Speisekarte

Gemischter Blattsalat der Saison mit gratiniertem Ziegenkäse

Bunter Blattsalat mit Hähnchenbruststreifen und Champignons

angerichtet mit Zwiebeln und Dill

Bunter Blattsalat mit Hähnchenbruststreifen und Champignongs

mit Balsamico-Creme oder Sauerrahm-Dill-Dressing

dazu reichen wir Baguette

2 Schweinemedaillons gratiniert mit Champignons und Käse auf Toast

vom Schwein mit Käse überbacken, dazu Zitronenspalte und Baguette

gratiniert mit Jalapenos und Käse

Hähnchenbrust überbacken mit Ananas und Käse, angerichtet auf Toast

Flanksteak (300gr. Rohgewicht) vom neuseeländischen Weiderind. Angerichtet mit Speckbohnen, Kräuterbutter und Kartoffelecken.

mit Mixed Pickles, dazu reichen wir Remoulade oder Essig/Öl und Röstkartoffeln

Bratkartoffeln mit Schinkenwürfeln, Lauch und Thymian in einer Eihülle, angerichtet mit Gewürzgurke

Leber vom Damwild mit Champignons und Kräutern in Rotweinjus. Als Sättigungsbeilage reichen wir Ihnen Kartoffelstampf.

3 Schweinemedaillons auf Tomatenragout mit gratiniertem Ziegenkäse. Dazu reichen wir Ihnen Kartoffel-Rösti-Taler

3 Medaillons von der Schweinelende gratiniert mit Champignons und Goudakäse, angerichtet an Kroketten

Schweinenackensteak verfeinert mit Senf, belegt mit Zwiebeln und Gewürzgurke, als Beilage erhalten Sie Bratkartoffeln

Schweinesteak belegt mit feinem Würzfleisch und mit Käse überbacken, dazu reichen wir Buttererbsen und Kroketten

gefüllt mit Gewürzgurke und Bacon, dazu reichen wir Rotkohl und Klöße

Zarte saftige Bäckchen vom Schwein mit grünen Bohnen und Kartoffeln

Schweineschnitzel belegt mit Bacon und Würzfleisch. Das Ganze überbacken wir mit Goudakäse und garnieren es mit einem Spiegelei aus. Als Beilage reichen wir Ihnen Bratkartoffeln.

Schnitzel mit zwei Spiegeleiern und Bratkartoffeln

Schnitzel mit Pilzen und Gorgonzola-Rahmsauce. Dazu reichen wir Bratkartoffeln.

mit Käse überbackenes Schnitzel, belegt mit Jalapenos und Bacon, angerichtet an Kartoffelecken  (wahlweise mit Aioli oder Kräuterdip)

Schnitzel gratiniert mit Camembert. Das Ganze richten wir mit Preiselbeeren und Süßkartoffelpommes an

Schnitzel mit Letscho und Pommes Frites

mit Karotten-Pastinaken-Gemüse und Kartoffelstampf

Bandnudeln verfeinert mit Lachs und einer Spinat-Sahne-Sauce

Hähnchenbrust überbacken mit feinem Würzfleisch, Pilzen und Gouda Käse. Als Beilage servieren wir Ihnen Rösti Taler

Kräuter-Risotto angerichtet mit Tomaten und Pilzen. Das Ganze veredeln wir mit einem gratiniertem Ziegenkäse.

frischer Hackepeter vom Metzger mit Zwiebeln, Eigelb und Gewürzgurke, dazu bäckerfrisches Graubrot

Deftig zubereitetes Eisbein mit Meerrettichsauce an Sauerkraut, dazu Kartoffelklöße

Ein leerer Teller zum rum räubern auf allen anderen Tellern am Tisch

Fischstäbchen mit Kartoffelstampf

Hähnchennuggets angerichtet an Kartoffelstampf

Kinderschnitzel mit Pommes Frites und Erbsen

schwarzes Johannisbeer – und Passionsfruchtsorbet auf einem Vanillespiegel mit Sahne

2 Kugeln Joghurt-Cherry-Eis, 1 Kugel Vanilleeis und Joghurt. Das Ganze servieren wir mit Erdbeertopping und Yoghurette

2 Kugeln Caramello-Crunch, 1 Kugel Pistazieneis, Haselnusskrokant, Toffifee, Sahne und Schokotopping

Kaffeegetränk mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahnehaube

3 Kugeln Vanilleeis angerichtet an Apfelkompott, Eierlikör und Sahnehaube

mit einer Kugel Vanilleeis angerichtet auf einem Vanillespiegel.

leckere Vanille- und Fruchteiscreme mit Smarties und Streuseln

Je 1 Kugel Vanille-, Frucht- und Schokoladeneis mit Sahnehaube

Schokogetränk mit 1 Kugel Vanilleeis und 1 Kugel Schokoladeneis und Sahne

Schokoladenküchlein mit einem warmen Kern aus edler Schokocreme auf Vanillesauce